Olio Extravergine di Oliva

L'olio extra vergine marchigiano che seduce il palato

Ha un gusto leggermente fruttato, tendenzialmente dolce con note di amaro e piccante.

Il suo pregio e le grandi qualità, erano già apprezzate dai nobili veneziani, che essendo grandi estimatori dell'olio della Marca, lo rivendevano ad un prezzo superiore, in virtù dell"aroma e del sapore.

DETTAGLI

• 100% italiano

• 1000 ml

• Acidità 0,2%

• Colore verde

• Retrogusto amaro leggero.

Quest'olio di categoria superiore è ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive appena  raccolte (24 h dalla raccolta), lavate e frantumate mediante processi meccanici.

Le olive utilizzate sono quelle tipiche della zona dell'entroterra maceratese (Leccino,  Coroncina, Rosciola), che danno all'olio un gusto particolare, segno di perfetta genuinità.

La raccolta avviene a fine ottobre inizio novembre e le olive vengono raccolte a mano per non danneggiare il frutto.

SUGGERIMENTI

• Si consiglia l'utilizzo a crudo su insalate, verdure cotte, primi piatti in genere per assaporare al meglio la sua corposità.

CONSIGLI

• Conservare l'olio in un contenitore di vetro scuro e in un luogo fresco.

• Chiudere sempre la bottiglia.